Exister, mais pas trop. Sauf quand il sâagit de ceux quâon aime le plus. Il aurait pu se taire. Un « câest pas mon problĂšme » et Laisser les enfants manger du mou, du fade, du trop sucrĂ©. Mais ça piquait trop. Voir les enfants rentrer avec un ventre plein, mais une Ă©nergie vide. Et sentir que tous les efforts des parents pour nourrir sainement⊠étaient rĂ©duits Ă nĂ©ant dĂšs quâils passaient la porte de lâĂ©cole. Alors il a bougĂ©. Pas en rĂąlant sur LinkedIn. Pas en postant une infographie. Mais en se retroussant les manches. đ„Š Benoit Leplae a créé, seul, Ă la force de ses convictions, une entreprise familiale pour nourrir les Ă©coles. Pas juste nourrir. Nourrir bien. Avec du goĂ»t, du sens, de la santĂ©. Lorsquâil a racontĂ© son histoire Ă la « Nuit des Entrepreneurs Inspirants » de Geoffroy Josquin Jâai hallucinĂ©. Son fichier Excel pour gĂ©rer la livraison dans des dizaines dâĂ©coles. Ses feuilles A4 pour cocher les cases Ă lâancienne, parce quâil fallait livrer, et que rien ne devait ĂȘtre oubliĂ©. Il nâa pas levĂ© des millions. Il a levĂ© les manches. Et tenu bon. Aujourdâhui, Ekillibre câest en 3 ans et demi d'activitĂ© : - ï»żï»ż8000 repas sains servis chaque jour - ï»żï»żdans 200 Ă©coles en Wallonie et Bruxelles - ï»żï»ż25 Traiteurs de qualitĂ© partenaires - ï»żï»ż9 employĂ©s Ekillibre - ï»żï»ż+ de 100 personnes pour assurer la prĂ©paration et les livraison des repas - ï»żï»ż+ de 400 personnes impliquĂ©es dans le service des repas dans les Ă©coles Alors BenoĂźt : merci pour cette volontĂ© « made in Leplae » pour changer le plat des enfants et des jeunes. Mais aussi pour le rappel que lâimpact, le vrai, ne fait pas de bruit â il se livre chaud, chaque midi, avec conscience. ââ- Merci Ă Anne-Sophie Bruers đ« : sans ta sĂ©lection Ă cette soirĂ©e, je ne lâaurais pas dĂ©couvert. Merci Ă Anne-France Pottier : en le faisant dĂ©couvrir auprĂšs de tes Ă©lĂšves Ă la Smile School, tu sĂšmes de belles graines chez ces adultes en devenir.